【ちょっとコーヒーブレイク】
　今月タイ東部チョンブリ県レムチャバン港（Ｓ家から車で10分の
　距離）税関が冷凍フグ18トンを押収しお隣のラヨーン県の土地
　開発局に譲渡したニュースがありました。何でもフグは肥料に
　なるそうな。。

　そこでちょっと疑問。。タイ国では２００２年よりフグの輸入が禁
　止になっております、タイでは調理師の免許制度もなく、
　（ましてや河豚調理師免許おや）他の魚だと偽って売られた物
　で中毒死する人が後を絶たないからです、タイでも毎年
　河豚中毒で死者が出ています、また価格が安いので加工食品
　に使われるそうだが。。。使って欲しく無いですね。

　そこで疑問の続き。。。Ｓさんの会社に２年ちょっと前から出航
　して来ているＹ君、タイでフグを食べた事があるそうな。。
　それも今まで日本でも食べたことが無くタイが初体験と言ってい
　ましたが。。。

　１）まずタイで、河豚料理をメニューとして出して良いのか？
　２）彼が食べたフグは国内産だったのだろうか。。。タイでトラフ
　　　グが捕れるとも聞かないが。。。
　　　それとも、ご禁制の違法輸入のフグだったのあろうか。。。
　３）日本ではフグの毒部位の一般廃棄は認められていない、
　　　タイでは分別ゴミが少ないので、このレストランは
　　　どの様に毒部位を処理したのか。。。。疑問は深まるばかり
　　　。。。（毒部位を他の人の食べされれば。。。。(>_<)
　
　ちなみに彼曰く
　　「初めてでしたが美味しかったです」と。。。
　　「場所は？」
　　「日本料理屋でしたが場所は忘れました」
　調理したのは日本人だったのだろうか。。。それともタイ人？
　疑問はつづく。。。。
　
　頑健なＹ君、次もタイ国内で河豚に遭遇したら挑戦して体験談
　を聞かせていただきたいと切に思うＳさんからリポートでした。

【ちょっとフグ毒】
　以下ウィキペディヤから参照です。
　フグ毒の毒量は「マウスユニット (MU)」（20グラムのネズミを
　30分で死亡させる量が1マウスユニット）で表わされる。
　人間の場合5,000?10,000マウスユニットで致死量に至るが、
　フグ毒による事故では致死率が凡そ6.8%。と言われており、
　他の食中毒よりも圧倒的に致死率が高い。

　平成8年から17年の10年間に、全国でふぐによる食中毒は
　315件発生しており31名が亡くなっている。
　その多くが（全てと書いていない処が怖い）、資格を持たない
　一般人がフグを調理した結果起きている。

　フグの毒に対して、解毒剤や血清は開発されておらず、
　神経毒であるテトロドトキシンによる呼吸困難が収まるまで
　人工呼吸器をつなげることが唯一の治療法となる。症状とし
　ては口や唇に痺れが生じそれが周りへ広がる。

　最終的には呼吸筋が麻痺し、呼吸困難から呼吸麻痺が起こ
　り死に至る。意識がなくなることはまずない。
　毒を含んだフグを食べてから症状が出るのは約3時間ほどで
　ある。有効な応急措置はまずは毒を吐かせ、呼吸麻痺に
　陥った場合は気道確保と人工呼吸を行うことである。
　時代劇における暗殺描写で、食べた者が青酸カリ中毒よろし
　く吐血するシーンがあるが、これはよりおどろおどろしく
　見せるための演出であり、そのような症例はない。

　石川県のの河豚の卵巣の糠漬け（ぬか漬けすると約3年で
　食べられる様に成るそうです）などのように、特殊な調理法
　により毒素を無毒化できる。しかし、どのような仕組みで分解
　されるのかは分かっておらず、またテトロドトキシンは300℃
　以上に加熱しても分解されないので、限られた地域の許可
　を受けた業者のみが加工できる。

　（Ｓさんからちょっとアドバイス、もしタイでフグ料理があったと
　しても食べない方が賢明と思いますm(_ _)m）

【バス絵】
　こんにちは、バス絵研究家のＳさんです、アマタナコン工業団
　地内で撮影したバス絵をご紹介です。

　

　淡水魚シリーズ

　

　バイクシリーズ：このバスはイギリスのバイクメーカー：
　トライアンフ車の送迎バスの絵柄です。

　

　こちらがロケットIIIで排気量2300ccのバイク　　　　　　　　　　　　
　こちらがデイトナ600CC。トライアンフ社の工場はアマタナコン内に
　２カ所工場があり、一度工場見学に行きたい会社です。

　

　タイのロウ染め「バティック」の絵柄のバス、涼し気で◎。

　

　タイの神話シリーズ

　　

　でも右のペガサスは馬を見て描いてませんネ、筋肉の
　付き方が全く違う動物に見える。。。

　アニメ物のニモのパクリ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　そしてパクリには、捕り物（鳥もの。。）

　

　お後がよろしい様で。。。。

【ちょっとコーヒーブレイク】
　日本ではだいぶ暑いお盆休みになって居る様ですが、タイは
　連日の雨で涼しい気候になっております。
　タイの日本の梅雨の時期は同じ様な梅雨空ですが、今年は
　いつもより長雨が多い様に感じます。

　バンコクのセントラルデパートのラプラオ店（サンデーマーケ
　ットの真横）の地下でティンバーランドのチロリアン（靴です）
　を見つけました、2500バーツが2100バーツまでまかりましたが、
　いざ履いてみると。。。サイズが。。。無い。サイズ８＝２６ｃｍ
　かなり大きい。　サイズ６．５＝２５ｃｍ履けるけど微妙に小さい。。
　７が無い。。。

　＊チロリアン＝デッキシューズに登山靴のソールを付けた様
　な靴、高校時代から買いたいと思っていたが買う機会が無く。。。
　　３０年経過中。。。

　店員さん「他の色ならありますが」
　Ｓさん　「黒が欲しいのです」
　店員さん「６．５でいかがですか」
　Ｓさん　「気持ち小さいです、７が欲しいのですが。。」
　店員さん「他の色はいかがですか。。。。」　

　残念なことに買わずに帰ってきました。（ちなみにＳさんが欲し
　いと思った色は黒にリボン皮が茶色）

　　
　いらっしゃいませタイランド。