タイの食文化の勧めのお話　　　　　　　　　　　 　http://www.kohbyo.co.jp/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005年２月吉日
【日本人でもお手軽に食べれるタイ料理】 　『タイに来たんだけどタイ料理が合わない、食べれない、臭いが 　ダメ』 　何てお話を良く聞きますが、タイでも好き嫌いの多い日本人で 　も食べられる料理がございますのでご紹介申し上げます。 　一般的にタイ料理がダメェ〜と、言う方はまず、香草ハーブ系 　が苦手です、そこでＳさんのお勧めタイ料理は、東北タイのイ 　サーン料理と、タイ中華系料理がよろしいのではないかと思っ 　ております。 　先日、Ｓさんの知り合いが来タイし、タイ料理はダメで日本から 　カップラーメンご持参の方もいましたが、Ｓさんの勧める料理に 　大満足して帰国していきましたので実験済みでございます。(*^_^*) 『タイ料理が苦手な貴方にお勧めするタイ料理』 　第１位：コームーヤーング（焼き豚） 　　　　　　東北タイのイサーン料理で豚の首の肉を炭火で焼い 　　　　　　てタレを付けて食べます。 　　　　　　タレには香草が入っていますが、タレを付けずにその 　　　　　　まま食べればＯＫ。余分な油も落ちてヘルシーで美味。。。。 　第２位：ガイヤーン（焼き鳥） 　　　　　　これも東北タイのイサーン料理で鳥肉豚を炭火で焼 　　　　　　いてタレを付けて食べます。 　　　　　　タレには香草が入っていますが、タレを付けずにそ 　　　　　　のまま食べればＯＫ。 　　　　　　余分な油も落ちて美味。。。。鳥の場合、１匹、半分 　　　　　　等で注文できますので人数に合わせて注文できます。 　第３位：ガイ・パット・メッマムアン（鶏肉とカシューナッツの炒 　　　　　　め物）この料理は中華風で少し薄味の酢豚味に揚げ 　　　　　　た鳥肉、カシューナッツを和えて炒めた物。癖もなく美 　　　　　　味しく食べられます。 　第４位：ピー・ガイ（鳥の手羽の揚げ物） 　　　　　　ちょっと中華風で、Ｓさんがよく食べるレストランでは、 　　　　　　鳥の手羽先を薫製にしたものを 　　　　　　油で揚げる。ちょっとこってり、薫製の味と臭いで食が 　　　　　　進みます。 　　 　美味しいので評判のタイの焼きめし＝カオパットもダメェ〜、 　シーフードもお手上げと言う方には是非ともこの４品をお勧め 　致しますので、来タイの折には、ご注文ご試食お願い申し上げます。 　 　いらっしゃいませタイランド 　つづく。