４：マンゴスチンのお話　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　前回のドリアンは果物の王様と呼ばれています、この
　マンゴスチンは、果物の女王と言われる果物です。

　ドリアンはラグビーボール大ですが、このマンゴスチンは、
　赤ちゃんの握りこぶし大です。

　また、ドリアンは体を温める果物、マンゴスチンは体を冷
　やす効果のある果物としても有名で対象的な果物になります。

　マンゴスチン：タイ語で「マンクット」と呼びます。
　・形は小振りの丸形のカキ（直径５ＣＭ）で外皮は濃い紫色。
　・時期は、４−６月。
　・気になるお値段は、１キロ約５０−８０バーツ（約１５０−
　　２４０円）
　・中の身は白い半月状で４−７房に分かれています。
　　味は上品な甘酸さ。

　　果肉は白く、さわやかな甘酸っぱさ、　外皮は紫色系です、
　　光を当てると良くわかります。

　【食べ方】
　外皮の真ん中から真横に爪を立てるときれいに２つに割れ
　ます。

　しかしあまり爪でムクと爪が紫に染まりますので、ナイフを
　入れて食べた方が良いでしょう。

　私は、このマンゴスチンが大好物で、一度に１−２キロはお
　いしくいただいております。
　ご来タイの際には一度お試しあれ。なおハウス物？等もあり
　デパート等では１年中手に入れることができます。　
　（デパートで購入してもキロ１００バーツ程で買えます）

　その昔、Ｓさん日本の両親へマンゴスチンを送ったのですが、
　食べ方を説明しなかったので、両親はマンゴスチンの皮を
　むき食べた。。。苦いので廃棄。。。と言う逸話が残っています。


　つづく