タイの文化(美食物語)のお話    
                            2004年7月吉日 
【夕食会のお話】
 お久しぶりです、丸まる1ヶ月ご無沙汰したSさんです。Sさんで
 m(_ _)m。

 Sさんのページの愛読家?から、最近更新してませんねぇ。。と、
 励ましのご連絡がありましたので、またがんばってみます。(*^_^*)

 さて、今回のお話は、【何を食べるか?】タイに出向なさっていらっ
 しゃる方は茶目っ気が多い。

 Sさん「お久しぶりです、今度行きますので夕食でも。。」
 お客様「ワニ、食べる?」

 結局このお客様の会社方では、ワニを食べた事は無かったの
 ですが、噂では、鶏肉と同じような感じで ワニといわれなければ
 判らないのでは? 蛙と同じ両性類ですから・・・
 との事なので、一度試して見たいと思ったSさんでした。

 Sさんは、日本で食用蛙の唐揚げと塩焼きを食べた経験がありま
 すが、唐揚げは旨かった、塩焼きは臭かったのを覚えております。
 
 この話をしている時に、やっぱり居るのです、変わった物を召し上
 がる方が。。。さっそく、インタビュー。。。
 
 「私はパタヤの動物園でワニの「ゆで卵」を食べました。」
 「美味しくない・・味の記憶を消したい。」
 「自分を許せないのは完食してしまった事・・。」
 「白身が固まらない・・プヨプヨ。黄身はしっかりしています。鶏の
 勝ち!」

 どなたか、ワニ、ライオン、虎等の変わった物をお召し上がりにな
 った方がございましたら、Sさんまでご報告の程お願い申し上げます。

 ちなみにタイは、健康ブームで、デパートでサソリ、ウジ、バッタ等
 の揚げ物を売るコーナーが続出しております。Sさんは虫嫌いな
 ので当然無視。。(^_^;)
 ですが、高蛋白で体に良いとか、、、よく売れています。。。

 タイにいらっしゃった際には、ワニを含めてお試しあれ。

【タイで食べられる変わった食材】
 1)カブトガニの卵(日本では天然記念物)、焼き物で食べます。
 2)ワニ(ワニ園で食べられます) ステーキがあります。
 3)ライオン(ワニ園で食べられます) ステーキがありましたが最
  近は(?_?)
 4)バッタ、サソリ、ウジの揚げた物(デパートで売ってます) カラ
  ッと揚げると美味しいそうな。

 ちょっとタイ語教室
 ・カブトガニ : メンダー・タレー(海のタガメの意味)
 ・ワニ : ジョラケー
 ・バッタ : タカテン
 ・サソリ : マレンポン
 ・ウジ : ノーン
 ・美味しい : アローイ
 ・美味しいですか? : アローイ・マイ

 最後に、Sさんがお客さまと食べたのは、ヌアヤンガオリー(韓国
 焼き肉) 最近タイで流行っている、安い美味しい料理の一つで、
 チェーン店もできて居るほどです。タイにいらっしゃった時には、
 こちらもお勧め致します。


 いらっしゃいませタイランド
 

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